学芸大学駅から徒歩２分。気軽に立ち寄ってほしい。そんな思いから賑わいのある空間となっています。 それでも、天ぷらは本気。高級店でもなく、蕎麦屋の盛り合わせでもなく、好みのものを１貫から頼むことができます。 「どこにする？」そう思ったらぜひ「ひとひらでいっか」とおこたえください。

2016年5月に開店し、8年経った2024年7月にリニューアルいたしました。「肉」に強い新メンバーが加わったこともあり、肉メニューも増えています。その中でも【和牛モツ煮こみ】は看板メニューのひとつです。 また、リニューアルに伴いお席を広く取り、前よりもゆったりとくつろげる空間に。階段下に新しく設けたテーブル席はカップルにもおすすめです。

居酒屋以上、割烹未満、"酒場”の最高峰を目指しています。デートやお祝いの日に選ばれる、想い出の店にぴったりなのが、ひなたです。 なんと言っても特徴は炉端焼き。 油と余計な水分を落とし、素材がふっくらと焼き上がる、旨さをを引き出すのはもちろん、LIVE感を目でも楽しむことができます。席もゆったりと、大人が愉しめる落ち着いた空間です。

日本酒、焼酎、ワイン、ウィスキー、全てにおいて国産に統一しています。生産者のもとへ直接出向き、酒造りの想いを伺うことも多いです。料理人が一品つくるのと同じように、その想いを知ることでより旨味を味わってもらえるでしょう。すべての酒に関して熟知しています。何なりとお申し付けください。